白癜风是皮肤科疾病科疾病的一种，由于该病治疗后容易复发，因此一直被视为皮肤科疾病中的疑难杂症，对于白癜风患者来说，除了进行药物治疗，患者朋友在日常生活中更加要多方面注意，尤其是在饮食方面更加不能忽略。下面让我们广州新世纪白癜风防治研究院的专家给大家具体介绍一下吧。
白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
基本禁忌食品：
（1）忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
（2）少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
樱桃是我们常见的一种水果，但是并不是所有人都可以吃水果的。樱桃白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，白癜风患者还不可以吃西红柿，橙子等含丰富维生素C的食物。
饮食对我们每个人的身体都很重要。患者朋友在平时的饮食中，一定要多加注意，不要吃富含维生素C的食物，也不要吃葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类食物，在此希望白癜风患者朋友们早日康复，患者还要有一个健康的饮食习惯。以上就是我们广州新世纪白癜风的专家给我们的提醒，白癜风患者哪些食物该吃哪些食物需要忌口，希望对大家有所帮助哦！
